De restaurantindustrie heeft het de afgelopen maanden moeilijk gehad om personeel aan te trekken, mogelijk omdat mensen zich realiseren dat ze niet willen omgaan met de toename van de mishandeling van klanten en de afname van fooien die ze tijdens de pandemie hebben gezien, allemaal voor een sub- leefbaar loon.
Op hun beurt hebben een aantal restaurantketens die lonen verhoogd. Vorige maand kondigde Chipotle aan dat het eind juni een gemiddeld loon van $ 15 zou invoeren. Wat geweldig is! Eigenlijk is het meer goed dan geweldig, aangezien $ 15 de prijs is gemiddelde loon, niet het minimumloon, wat betekent dat het startloon voor nieuwe werknemers tussen $ 11 - 18 per uur ligt.
Chipotle heeft onlangs ook aangekondigd dat het de prijzen met 4% zou verhogen om de kosten van de loonsverhoging te dekken. Een extra 40 op een burritokom van $ 10 lijkt een behoorlijk waardevolle afweging voor een beter loon voor de mensen die het maken, maar het is ook de moeite waard om te onderzoeken of de kosten van de loonsverhoging daadwerkelijk aan klanten worden doorberekend en waarom, vooral omdat we' Ik heb gezien hoe controversieel de kwestie van hogere lonen kan zijn, terwijl een bepaald percentage van de bevolking er agressief tegen is.
Dit soort framing lijkt bijvoorbeeld puur aas voor de ik leed voor lage lonen, dus zou je brigade ook moeten doen:
Chipotle Mexican Grill heeft de menuprijzen met ongeveer 4% verhoogd om de kosten van het verhogen van de lonen van zijn werknemers te dekken. https://t.co/ba3L5Wkm8e
— NBC Nieuws (@NBCNews) 9 juni 2021
Nogmaals, 4% lijkt een uiterst kleine afweging voor een verhoging van de lonen van werknemers.
zou de formulering hiervan niet ondanks 50% verhoging van de lonen van werknemers zijn, dan verhoogt Chipotle de menuprijzen slechts met 4% om een van de meest voorkomende argumenten tegen minimumloonstijgingen effectief te ontkrachten https://t.co/1tVIYiv4HC
— casey (@CTWritePretty) 9 juni 2021
Maar er lijken ook andere elementen te spelen in die prijsstijging van 4%, zoals zelfs in dat NBC News-artikel wordt opgemerkt (hoewel ze het tegen het einde begraven), schrijven: De timing van de prijsstijgingen valt samen met stijgende ingrediëntenkosten over de hele wereld. de restaurantindustrie als leveranciers worstelen met de terugkeer van de vraag.
Ook, Bloomberg schreef over de prijsverhoging terug in april , voordat de loonsverhoging werd aangekondigd. De stijging werd toen toegeschreven aan een aantal zaken, waaronder de introductie van bloemkoolrijst, seizoensgebonden avocadoprijzen en de hogere kosten van online verkoop. Maar laten we de schuld geven aan de arbeiders die $ 11 per uur verdienen!
Het belangrijkste is echter dat veel mensen erop wijzen dat terwijl werknemers nu iets dichter bij een leefbaar loon komen, de topmanagers van het bedrijf enorme loonsverhogingen binnenhalen. Brian Niccol, CEO van het bedrijf, zag zijn salaris vorig jaar met ongeveer 160% stijgen tot $ 38 miljoen.
Grappig hoe prijsstijgingen worden toegeschreven aan bescheiden loonsverhogingen in plaats van beloningen voor bestuurders pic.twitter.com/zUn9EhuQhK
- Ken Klippenstein (@kenklippenstein) 9 juni 2021
Ondertussen, volgens Bloomberg, De typische werknemer van Chipotle - een parttime werknemer in Illinois die 25 uur per week logt - kreeg in 2020 $ 13.127 betaald. Die werknemer zou ongeveer $ 10 per uur hebben verdiend. Ik weet zeker dat ze blij zullen zijn met die extra dollar, wetende dat hun baas zijn salaris meer dan verdubbeld heeft.
Chipotle heeft onlangs ook ongeveer $ 100 miljoen verbrand door zijn hoofdkantoor van Denver naar Orange County te verhuizen omdat de nieuwe CEO daar woonde en niet wilde verhuizen. journalisten moeten stoppen met het publiceren van persberichten van bedrijven als artikelen https://t.co/OT0taIbtrA
— Alex Pers (@alexnpress) 9 juni 2021
(afbeelding: Scott Olson/Getty Images)
Wil je meer van dit soort verhalen? Word abonnee en steun de site !
- De Mary Sue heeft een strikt commentaarbeleid dat verbiedt, maar is niet beperkt tot, persoonlijke beledigingen jegens iedereen , haatzaaien en trollen.—
